Zgodovina kmetije Hriberšek (Spodnji Hriberški – domače ime) sega v povojni čas, ko je kmetija obsegala enajst hektarjev, od tega pet hektarjev obdelovalnih površin. V tistem času je veljala za eno večjih kmetij na tem območju. Svoje pridelke pa je ponujala tudi meščanom Celja (pridelava jagod in hmelja, prodaja na celjski tržnici). Z izgradnjo Šmartinskega jezera, največjega akumulacijskega jezera v Sloveniji, je del obdelovalnih površin kmetije poplavljen. Obseg kmetije se je zmanjšal na pet hektarjev. Čemur je kmalu sledila popolna opustitev kmetijske dejavnosti.
Z letom 2010 smo ponovno obudili kmetijsko dejavnost, s postavitvijo intenzivnega nasada jabolk (sorta Topaz) in vključitvijo v preumeritev v ekološko kmetovanje (kontrolna št. 6010).V letu 2013 smo po prehodnem obdobju od Inštituta za kontrolo in cerifikacijo (IKC) in Ministrstva za kmetijstvo in okolje prejeli dovoljenje za uporabo znaka ekološki za jabolka. Leta 2013 smo uspešno registrirali
blagovno znamko Hriberšek® in pričeli s prodajno-tržnimi aktivnostmi.
Kmetija Hriberšek vam lahko zagotovi
redno dobavo ekološkega motnega sok iz jabolk sorte Topaz. Gre za specialno sorto prilagojeno ekološkemu načinu pridelave. Odlikuje ga tako kisel kot sladek okus in zelo prijetna aroma. Poleg jabolčnega soka bomo kmalu ponudili še jabolčni balzamični kis in cider iz mešanice jabolčnega in višnjevega soka.
Obiščite tudi
našo spletno stran in pa spremljajte našo
Facebook stran
