O nas

• Opis

• Ponudba

• Posebnosti

• Opis

• Smo ribogojnica Hvar. Kot lahko uganete se nahajamo na otoku Hvar, in sicer na jugovzhodnem delu Hvara, med pristaniščem Sućuraj in mestom Bogomolje. V zalivu Uvala Duboka gojimo brancine in orade. Tedensko dobavljamo naše ribe po osrednjeslovenski, štajerski ter gorenjski regiji.
  
  Imajo pa naše ribe nekaj posebnosti:
  
  1. Ribe krmimo izključno s hrano ribjega izvora, kar se pozna tako na ceni krme, še bolj pa na okusu. Najpogostejši krmi sta sojina(omili okus) in iz piščančjih beljakovin(doda neprijeten vonj, okus naredi bolj podoben piščančjem mesu).
  
  2. Ribe pred izlovom stradamo teden ali dva, odvisno od sezone, s čimer izgubijo cca 15-20% bruto mase. Ribe pridejo do kupca vitke, brez balasta, meso pa je bolj kompaktno.
  
  3. Da dosežemo porcijsko velikost rib, potrebujemo cca 30% dalj časa, zaradi česar so naše ribe bolj podobne divjim, kot gojenim.
  
  4. V zalivu imamo 3 izvire sladke vode, ki vodo v zalivu mešajo in hladijo, istočasno pa odnašajo proti odprtemu morju.
  
  5. Ribe so od izlova na Hvaru do Ljubljane znotraj 12 ur, kar zagotavlja neprekosljivo svežino – ob pravilnem ravnanju imajo rok trajanja 12 dni.
  
  Izlov je vedno narejen po meri, tako da odpadka ni. Vse se proda, vsak teden sproti sveže dobave.
  
  Za še več informacij si oglejte našo brošuro

   

• Ponudba

• V ponudbi imamo sveže brancine in orade v različnih velikostih, poleg tega pa vam lahko dobavimo tudi divje zamrznjene lignje, hobotnice ter meso kozic. Ribe je možno kupiti na karton ali na kos.
  
  brancin 300-400 g
  brancin 400-600 g
  brancin 600-800 g
  brancin 800-1000 g
  orada 300-400 g
  orada 400-600 g
  orada 600-800 g
  orada 800-1000 g
  hobotnica 0,5-2 kg
  lignji 0,5-1 kg
  očiščeni repki kozic – 0,5 kg

• Posebnosti

• Brancin
  
  Brancin je zelo mogočna morska riba iz rodu roparic, zaradi česar so jo mnogi okronali kar za vladarja obalnih predelov morja. Ima močno telo in velika usta z naprej štrlečo spodnjo čeljustjo, zato se spravi tudi na plen, ki je večji od njega, sicer pa se prehranjuje predvsem z manjšimi ribami, pa tudi raki in drobnimi nevretenčarji. Na čeljustih ima polno drobnih zob, ki delujejo kot nekakšen brusni papir, plenu pa uspešno onemogočijo pobeg. Velike oči pa so dokaz, da ta riba na svoj plen preži zlasti v večernem in nočnem času. Več o tem si preberite tukaj
   

  Brancin
  
  Orada, za mnoge kraljica Jadranskega morja in morskega ribolova, ima med ribiči na morju prestižen sloves. Velja za zelo cenjen ulov, saj ima zelo okusno meso. Je bela morska riba iz družine šparov, njeno znanstveno ime je Sparus aurata, zaradi značilnega zlato rumenega pramena nad očmi ji nekateri rečejo tudi zlatobrov. Na različnih območjih hrvaške jadranske obale in otokov orado poznajo tudi pod imeni komarča, podlanica, zlatica in podobnimi. Več o tem si preberite tukaj

• 

  Uvala Duboka

  21467 Bogomolje

• GSM: 040/ 672 247

  Obiščite našo spletno stran

  Pišite nam

• Spremljajte nas na:

Naša lokacija

Dostava in prevzem